在台南上完雕塑課後，與同學一同來到嘉義，雖然我對嘉義的印象，不外乎就是“嘉義火雞肉飯”，
畢竟它已經像”永和豆漿”一樣，滲透到全台了。不過今天，我對它-嘉義，有了不一樣的感受。
BLESS 咖啡 茶 衣飾 金工‧嘉義 是在地朋友一直推薦我們的一間複合式的咖啡館，她說每次過去，
店內陳設或是菜單都會有小小的不同，每每都帶給她許多新鮮感。而我第一次踏進去，就覺得這個
空間很溫暖，很豐富，有著很多的巧思，可能是店內處處擺設的小物吧！
從其他網站上的文章得知，這盞燈是老闆的藝術家朋友製作的，真的是很有才華！不過要掛這
麼有個性的燈，我想空間的氛圍營造是很重要的！
至於店內的食物，首推這一道，要點這款，還需等上20~30分鐘。從外觀上來看，真的刹那會
覺的像是番薯圓配上紅豆湯的甜品，不過，這一道可是”紅酒燉蘋果” 堪稱西洋版的麻油雞呢！
對於身體很補，很有營養價值的呢！味道喝起來也很妙，融合了紅酒、肉桂加上蘋果的香氣，
同行友人試喝卻說：怎有股當歸的味道～呵呵
對於這一道甜品，我似乎是忘記它的全名，是新鮮當季水果配上優格，旁邊配的小花，也是老闆
很用心擺上去的呢！他端過來的時候，花兒們亂了，他還會趕緊把它們弄好，呈現最美麗的一面。
老闆招待的麵包，吃起來就是傳統小西點，脆脆酥酥，只不過是放大版本的。
在BLESS，我感受到的處處的小驚奇，也讓我感受到居住在嘉義的人們對於生活的用心以及重視。
BLESS 咖啡 茶 衣飾 金工‧嘉義
嘉義市啓明路124號
05-2762917
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